L'evolució és tornar a l'essència
El Casamar Restaurant & Hotel és un establiment on trobar plats de qualitat i una cuina d'autor moderna i amb personalitat que els ha portat a ostentar una estrella Michelin, de manera ininterrompuda, durant 10 anys.
Amants de l'Empordà, el comensal podrà assaborir paisatges d'aquest territori a través dels seus plats, ja que la seva filosofia està basada a donar prioritat als productes i vins locals, formant part del col·lectiu La Cuina de l'Empordanet i del moviment Slow Food.